Варим казы из Астаны в пищевой пленке - рецепт приготовления конины из Казахстана

скачать 18 2 1 047
Добавлено 24 ноября 2017, 02:31

Комментарии

Орынай Арыкова
Жир можно намазать на хлеб и есть. Жир без холестерина. Приятного аппетита!
13 января, 13:46 Комменитровать
Gulmira Kurabaeva
Чтобы не был такой соленый нужно было купить казы который в кишке и надо было после того как закипело проткнуть в нескольких местах зубочисткой, тогда соль вышла бы в бульен.
31 декабря 2017, 16:37 Комменитровать
Zhan Zhan
😊Мы казахи гостеприимны и любим готовить!И вам спасибо за то что вы попробовали и интересовались нашими национальными блюдами и что вам очень понравился!И забыла сказать время варки мясо и казы зависит от возраста коня,если молодой за 2-2.30часа сварится,а если взрослый то 3-3.30часа даже.А суп пьем отдельно наливаем в другую чашу.
24 декабря 2017, 07:28 Комменитровать
1
Zhan Zhan
Мы казахи не заворачиваем казы пищевой пленкой,а можно просто зубачисткой воткнуть крестиком где у вас отрезана в конце.Потому что не каждый раз варим казы целой,тем более если семья маленькая.А если у вас казы целая,а семья большая или же ждем гостей то казы варим в казане и еще мясо конины вместе варим,холодную воду наливаете и нужно посолить бульон,а когда вода начинает кипеть то нужно в некоторых местах 2-3 раза воткнуть зубачисткой чтоб казы не лопнул.А жир конины полезно а тем более от казы при ожогах.У вас такой жир из за пищевой пленки.Если бы варили казы в бульоне,то это жир только в бульоне было бы и поверьте вкус отличный и так и должно быть,потом когда мясо и казы сварится то на этом бульоне мы тесто для бешбармака готовим.И 2-3лука по желанию чистите тонкими кольцами режете,и на другой кастрюле варите,туда наливаете тот жир когда при варке вышел из казы,лук становится мягкой тогда выключаете огонь.Когда уже тесто будет готово мы на большую тарелку сначало тесто кладем,затем приготовленный лук для того чтобы тесто не прилипло друг к другу,потом мясо и сверху казы нарезанный кольцами.Вот вам рецепт настоящего бешбармака и казы.😊Я сама делаю казы,только вчера сделала,с одного коня выходит в основном 24шт.а если конь большой то и до 28шт выходит.У меня 24получился.Казы готорый мы сами готовим дома не сравнить с рыночными.Домашний казы Во👍.Хорошо приятного аппетита.
24 декабря 2017, 07:07 Комменитровать
Gans Zihmut
полезное мясо , знаю не по наслышке
3 декабря 2017, 11:46 Комменитровать
1
А Бар
нынче казы редко себе можно позволить, как это можно смотреть, это надо есть
25 ноября 2017, 07:10 Комменитровать
2
Adilxan Jienbaev
Для плова казы это как раз в тему
25 ноября 2017, 05:20 Комменитровать
1
Adilxan Jienbaev
Блин не надо так варить
24 ноября 2017, 19:28 Комменитровать
3
Гуля Тусупбекова
Ну если уж завернули в плеенку, то спустя время как она надуется,то надо протыкать зубочисткой, чтобы вышел воздух! Тогда и бульон будет вкусным! И вообще казы сделанный в аулах вручную и копченный(т.е.сурленген) вкуснее востократ👍😋 чем купленный в городе на рынках! Сурленген в основном бывает после долгой зимы и весны, долго хранившийся и просушенный на ветру!!!😋😵 И еще слишком не увлекайтесь жиром и сурпой(бульоном) где варилась конина, он славится своими слабительными действиями!!! 😉😁
24 ноября 2017, 16:56 Комменитровать
4
Zhanar A.
Варить нужно без пленки, бульон тоже полезен, в бульоне можно сварить картофель, нарезать репчатого лука, будет очень вкусно, приятного аппетита.Голос показался знакомым, у Вас есть видео о нашей столице, если не ошибаюсь.Всего доброго!
24 ноября 2017, 11:43 Комменитровать
5
Jan Felix
В плёнке можно варить, пару слоёв хватит. А жир можно хоть куда использовать, на гарнир добавьте, в масло для жарки, соус или бульон. Он полезен. Казашки в нем и баурсаки жарят. Внучка красивая, на казашку похожа.)
24 ноября 2017, 07:39 Комменитровать
3
Rodnoy ZoloToy
В первый раз вижу чтоб в пищевую пленку заворачивали)))сушеный казы(сурленген) в основном на севере Казахстана заготавливают,его просто варят и бульён получается вкуснейший, бульён можно пить просто или добавить кефир 1/2 или пару куртов кинуть в большую пиалку. А так в пищевой пленке может просто рекомендовали перевозить казы
24 ноября 2017, 07:02 Комменитровать
4
Алия казиева
Казы мантоварке тоже можно варить
24 ноября 2017, 06:59 Комменитровать
3
Ержан Усембаев
Сварили в своём соку . Эта технология хорошо подойдёт для варки слабосольной казы с небольшим сроком засолки 2-3 дня. Не уваривается. Можно варить только казы ,обычно варят с большим количеством мяса . Хорошая современная технология.
24 ноября 2017, 05:34 Комменитровать
2
Аиша Аиша
Надо было чуть-чуть мясо добавить, и беш приготовить .Или можно было даже плов .
24 ноября 2017, 05:11 Комменитровать
3
Альберт Абдусаламов
я первый!!!!😃
24 ноября 2017, 04:52 Комменитровать
2

Похожие видео

Похожие запросы Как сохранить капусту в пищевой пленке Хранение капусты в пищевой пленке отзывы видео Варим гречку пошаговый рецепт Суп харчо рецепт приготовления Рецепт капусты быстрого приготовления Маринуем быстрого приготовления рецепт Рецепт приготовления маринованной капусты Рецепт самого быстрого приготовления Рецепт быстрого приготовления свеклы Манты рецепт приготовления видео Рецепт приготовления теста видео Самса видео рецепт приготовления Суп харчо видео рецепт приготовления Видео рецепт приготовления печени Лазанья видео рецепт приготовления Суп харчо рецепт приготовления в домашних условиях Рецепт капусты со свеклой быстрого приготовления Рецепт помидор по корейски быстрого приготовления Баклажаны вкусный рецепт быстрого приготовления Рецепт маринованной свеклы быстрого приготовления Капуста провансаль быстрого приготовления рецепт Помидоры самый вкусный рецепт быстрого приготовления Капуста маринованная со свеклой быстрого приготовления рецепт Рецепт приготовления солянки сборной мясной видео Самса рецепт приготовления в домашних условиях видео Видео рецепты приготовления капусты быстрого приготовления Новости казахстана видео на ктк Новости казахстана онлайн видео Новости казахстана на сегодня ктк видео С помощью пищевой соды